脂肪酸值測(cè)定儀

該儀器克服了長(zhǎng)期以來(lái)肉眼觀察滴定終點(diǎn)誤差較大，測(cè)定結(jié)果可能性差、不準(zhǔn)確的特點(diǎn)；并對(duì)脂肪酸值測(cè)定的方法進(jìn)行了改進(jìn)，使測(cè)定終點(diǎn)易于觀察、測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確、可靠、可比性高。使用脂肪酸值測(cè)定儀的操作人員bi須有的分析操作水平。保證操作過(guò)程中溶液配制、移取、使用準(zhǔn)確：同時(shí)須具備高度的工作責(zé)任感和嚴(yán)格負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。

全自動(dòng)脂肪酸值測(cè)定儀產(chǎn)品參數(shù)：

主要用途：

適用范圍：稻谷、玉米、小麥等糧食和糧食制品。

全自動(dòng)脂肪酸值測(cè)定儀校準(zhǔn)規(guī)范

1、校準(zhǔn)前準(zhǔn)備

環(huán)境條件

溫度：20±2℃，相對(duì)濕度≤60%。

避免震動(dòng)、強(qiáng)光及腐蝕性氣體干擾。

儀器檢查

清潔儀器表面及進(jìn)樣口，確保無(wú)殘留油脂或雜質(zhì)。

檢查電源、管路連接是否正常，確認(rèn)試劑（如氫氧化鉀乙醇溶液）在有效期內(nèi)。

標(biāo)準(zhǔn)品與試劑

使用國(guó)家認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)脂肪酸甲酯溶液（如C16:0、C18:1等）。

配制精確濃度的校準(zhǔn)液（如0.1 mg/mL、0.5 mg/mL）。

2、校準(zhǔn)步驟

1）零點(diǎn)校準(zhǔn)

步驟：

打開(kāi)儀器電源，預(yù)熱至穩(wěn)定狀態(tài)（通常15-30分鐘）。

進(jìn)入“校準(zhǔn)”模式，選擇“零點(diǎn)校準(zhǔn)”。

用空白溶劑（如無(wú)水乙醇）沖洗進(jìn)樣管路3次。

注入空白溶劑至指定體積，儀器自動(dòng)扣除背景干擾，完成零點(diǎn)調(diào)整。

2）標(biāo)準(zhǔn)曲線校準(zhǔn)

步驟：

創(chuàng)建校準(zhǔn)曲線文件，設(shè)定濃度梯度（如0、0.1、0.3、0.5、0.7 mg/mL）。

依次注入各濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液，記錄儀器顯示的吸光度或電位值。

校準(zhǔn)軟件自動(dòng)擬合線性方程（Y=ax+b），要求相關(guān)系數(shù)（R2）≥0.999。

3）精密度驗(yàn)證

步驟：

選取中間濃度標(biāo)準(zhǔn)液（如0.3 mg/mL）連續(xù)進(jìn)樣5次。

計(jì)算相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD），應(yīng)≤1.5%。

3、校準(zhǔn)后驗(yàn)證

準(zhǔn)確性測(cè)試

使用已知濃度的質(zhì)控樣品，檢測(cè)回收率（應(yīng)在85%-115%范圍內(nèi)）。

線性范圍確認(rèn)

檢查校準(zhǔn)曲線在最低濃度與最高濃度間的線性響應(yīng)，確保無(wú)漂移。

4、周期性校準(zhǔn)

頻率：

新儀器首次使用后需校準(zhǔn)；

每3個(gè)月或連續(xù)使用100次后校準(zhǔn)；

更換試劑、管路或維修后必須重新校準(zhǔn)。

5、注意事項(xiàng)

試劑干擾

避免標(biāo)準(zhǔn)液被污染，使用專用移液管和容器。

環(huán)境波動(dòng)

校準(zhǔn)過(guò)程中避免溫度劇烈變化，必要時(shí)使用恒溫箱。

儀器故障處理

若校準(zhǔn)失?。ㄈ鏡2<0.99），檢查光源、管路或傳感器是否異常。

6、校準(zhǔn)記錄

7、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5530-2020：《動(dòng)植物油脂脂肪酸值的測(cè)定》。

ISO 667:2016：《動(dòng)物和植物脂肪——脂肪酸值的測(cè)定（科恩法）》。

儀器說(shuō)明書：需優(yōu)先遵循廠商提供的校準(zhǔn)參數(shù)。

提示：食品、醫(yī)藥等高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)需額外符合GMP、HACCP或GLP規(guī)范，并定期接受第三方校準(zhǔn)認(rèn)證。